Εύκολο κούμπωμα πατάτας στο φούρνο

Είναι μια πολύ εύκολη, νόστιμη συνταγή. Ελπίζω όσοι δεν έχουν δοκιμάσει να δοκιμάσουν αυτόν τον τρόπο 🙂

Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες μας και δεν τις κόβουμε ούτε λεπτά ούτε χοντρά. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Όσο τσιγαρίζονται οι πατάτες, παίρνουμε σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια που κόψαμε για το μαγείρεμα. Το σοτάρουμε σε πολύ λίγο λάδι και προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες. Αφού σοτάρουμε, προσθέτουμε τον κιμά μας και τον τσιγαρίζουμε και αφού τσιγαρίσουμε πολύ ελαφρά τον ντοματοπελτέ, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Αυτό το πιάτο είναι πολύ καλό με το χυμό της καλοκαιρινής ντομάτας και πολλές ντομάτες, αλλά αν δεν υπάρχει καλοκαιρινή ντομάτα, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι νερό στο γουδί και να το σβήσετε όταν πήξει το γουδί.
Ως μπαχαρικά έβαλα κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και κύμινο. Αλατίζουμε και σκεπάζουμε τον πάτο του γουδί.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί πυρέξ, αλατίζουμε και ρίχνουμε το γουδί. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Αυτό ήταν, καλή όρεξη 😉

Εύκολη συνταγή για καθιστή πατάτα φούρνου με φωτογραφία