Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ βουτύρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για εσωτερικό κονίαμα? Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε, όταν τα κρεμμύδια αρχίσουν να μαλακώνουν, προσθέτουμε τον αρακά, τις ντομάτες και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια σέλινου και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέτουμε τον κιμά, τον τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το σκόρδο ψιλοκομμένο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Ξεκινήστε να φτιάχνετε μπεσαμέλ στη γέμιση.
- Ρίχνουμε το βούτυρο και το λιώνουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Όταν μυρίσει ελαφρά, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τις τηγανίτες.
- Παίρνουμε ένα τηγάνι για τηγανίτες και το ζεσταίνουμε.
- Ετοιμάστε τις τηγανίτες σας αλείφοντας το ταψί με βούτυρο.
- Πάρτε μια από τις τηγανίτες και τοποθετήστε τη σε ένα βαθύ μπολ με τις άκρες να προεξέχουν, βάλτε μια φέτα τυρί τσένταρ σε λεπτές φέτες μέσα στις τηγανίτες.
- Στη συνέχεια, γεμίστε το με το εσωτερικό γουδί που ετοιμάσατε και σκεπάστε το με τα κομμάτια που κρέμονται στο πλάι.
- Τοποθετήστε τα pancakes που έχετε ετοιμάσει γυρίζοντάς τα ανάποδα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
- Προσθέτουμε από πάνω μια φέτα τυρί τσένταρ σε λεπτές φέτες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Συνταγή κεμπάπ βουτύρου με φωτογραφία
