Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεμπάπ μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας, κύριε, αφού δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, μπορώ να εγγυηθώ ότι δεν θα σας αρέσει η γεύση της μελιτζάνας σε γλάστρα. Είναι ένα νόστιμο γεύμα, αν και κουραστικό. Τώρα, πρώτα απ ‘όλα, χρειαζόμαστε 250 γραμμάρια κρέατος. Ο καθένας έχει τη δική του μέθοδο βρασμού του κρέατος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέας που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα ή αν δεν σας αρέσει το βραστό, μπορείτε να το φτιάξετε με κρέας σε κύβους. Αφού πλύνουμε τις μελιτζάνες τις ψιλοκόβουμε χοντρά σε γύρους. Αλατίζουμε και τηγανίζουμε στο λάδι. Επειδή είναι αρκετά βαρύ πιάτο όταν λέω σάλτσα κρέατος, σας συνιστώ να κρατήσετε τις τηγανητές μελιτζάνες σε χαρτοπετσέτα και να αφαιρέσετε το λάδι. Βάλτε τις τηγανητές μελιτζάνες στο δοχείο που θα σερβίρετε. Ωστόσο, όταν επιλέγετε αυτό το δοχείο, βεβαιωθείτε ότι είναι ανθεκτικό τόσο στο φούρνο όσο και στη σόμπα. Παίρνουμε 1 μέτριο κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι που τηγανίζουμε τη μελιτζάνα, και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας όσο αλλάζουν τα χρώματα. Αρχικά ρίχνουμε λίγο κρεμμύδι και σάλτσα ντοματοπελτέ στις μελιτζάνες που βάζουμε στο μπολ σερβιρίσματος. Στη συνέχεια τακτοποιούμε τα κρέατα χωρίς κόκαλα και ρίχνουμε ξανά τη σάλτσα, ομοιόμορφα παντού. Αρκεί να ρίξουμε 3 κουταλιές της σούπας από το ζωμό, αλλιώς το φαγητό θα γίνει βαρύ. Προσθέτουμε οπτική ομορφιά διακοσμώντας το με ντομάτες και πιπεριές. Ρίχνουμε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και το βράζουμε στο μάτι της κουζίνας για 10 λεπτά και μετά το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Απολαύστε 🙂 Αν δοκιμάσετε τη συνταγή μου, σας ζητώ να μοιραστείτε φωτογραφίες ή σχόλια.

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία

Κεμπάπ μελιτζάναςΚεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάναςΚεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάναςΚεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάναςΚεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάναςΚεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάναςΚεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάναςΚεμπάπ μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button