Μαλακό μικροσκοπικό κέικ μάφιν πολύ αφράτο με λίγα υλικά

Γεια σας κυρίες, γεια σε όλες σας, τώρα θέλω να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για τα μικρά muffin cakes που έφαγα με θαυμασμό, βγήκαν από τα χέρια των όμορφων αδερφών μου, μου τα έφτιαξαν τα αδέρφια μου όταν πήγα στο της μητέρας μου, μου άρεσε πολύ, είχε σούπερ νόστιμη υφή, ήταν σαν απαλό βαμβάκι και το ίδιο νόστιμο, για τη μητέρα μου. Ευχαριστώ πολύ τα αδέρφια μου, καλή τους επιτυχία ???????? ορίστε η συνταγή ????

1. Ανακατεύουμε 2μιση ποτήρια αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας και το βάζουμε σε ένα μπολ και μετά σε ένα άλλο μπολ σπάμε τα αυγά και βάζουμε τη ζάχαρη.
2. Ανακατεύουμε καλά το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού που φτιάξαμε στο άλλο γουδί με τον ίδιο τρόπο και το ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα καρύδια και τα κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη του κέικ.
5. Γεμίζουμε τη ζύμη του κέικ μας με τη μισή στις μικρές μας κούπες για μάφινς, μετά βάζουμε στη μέση ένα καρύδι στο μέγεθος που θέλουμε και το θάβουμε μέσα.
6. Ψήνουμε σε φούρνο στους 150° για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂 Είναι ένα πολύ εύκολο και πρακτικό κέικ για την ώρα του τσαγιού, ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει, αγάπη ????????

Αφράτο μικροσκοπικό κέικ μάφιν Υψηλής άνοδος με χαμηλά υλικά Συνταγή με φωτογραφία