Σουλτάν Κεμπάπ με Κρέπα και Κρέας

Πώς να φτιάξετε Συνταγή Σουλτάν Κεμπάπ με κρέας και κρέας με κρέπα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
2. Προσθέστε λάδι και κρεμμύδια σε αυτό και ανακατέψτε.
3. Ψιλοκόβουμε και τις πιπεριές, τις βάζουμε και τις ψήνουμε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε λίγο και το βγάζουμε από τη φωτιά.
5. Από την άλλη, ενώνουμε τα υλικά της κρέπας, τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα και ετοιμάζουμε τη ζύμη της κρέπας.
6. Ψήνουμε τις τηγανίτες σε πολύ ελαφρά λαδωμένο ταψί και τις βάζουμε σε πιατέλα.
7. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και το αλεύρι και τηγανίζουμε ελαφρά μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
8. Προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
9. Το βγάζουμε από την εστία, ρίχνουμε το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και το ετοιμάζουμε.
10. Τοποθετούμε το κουρκούτι για τηγανίτες σε ένα άδειο μπολ και βάζουμε το κουρκούτι μέσα, το σκεπάζουμε δεξιά και αριστερά και το απλώνουμε στο ταψί.
11. Παίρνουμε μια κουταλιά σάλτσα μπεσαμέλ και την απλώνουμε στη ζύμη.
12. Τέλος βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω στη σάλτσα και το ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Μια πολύ καλή συνταγή.

Καλή όρεξη εκ των προτέρων 🙂 😉

Sultan Kebab with Crepe Meat Συνταγή με φωτογραφία